I love spaghetti, but I don’t make them very often. I love Italian chicken sausages from Aldi with different flavors. One day I bought couple packets of sausages, I think one was with basil pesto, the other was with spinach and feta. And I decided to make spaghetti, using the second one. I added basil pesto, spinach and cherry tomatoes and O, my God! The spaghetti were very delicious, especially with a glass of wine.


For 2 Servings:

6 oz. spaghetti
2 sausages, about 3 oz. each (I used Italian chicken sausages, but you can choose your favorite)
handful of baby spinach or little bit more
10 cherry tomatoes, cut on half
4 Tbsp. basil pesto
2 Tbsp. olive oil
1 Tbsp. crushed red peppers


Grill sausages.
Boil spaghetti according the packet and drain them.
Heat the olive oil in the pan over medium heat.
Add the crushed red pepper, stir and cook for one minute.
Add washed and chopped baby spinach and cherry tomatoes. Stir and cook for couple minutes or until the spinach get soft, but not mushy.
Add the spaghetti and pesto. Toss for couple more minutes and remove from heat.
Put the spaghetti in two serving plates and add the cut grilled sausages to them.


За 2 порции:

около 160 гр. спагети
2 наденички, около 85 гр. всяка (аз използвах италиански пилешки наденички със спанак и фета, но вие можете да изберете любимите си)
шепа спанак или малко повече
10 чери домати, нарязани на половина
4 супени лъжици босилково песто
2 супени лъжици зехтин
малко люто чушле, нарязано на ситно

Начин на приготвяне:

Изпечете наденичките на грил.
Сварете спагетите според указанието на  пакета и ги отцедете.
Загрейте зехтина в тиган на средна температура.
Добавете лютата чушка (аз ползвам стрити сухи люти чушки) и гответе за няколко минути, като разбърквате, до омекване.
Добавете измитият и нарязан спанак и чери доматите. Гответе за няколко минути или докато спанака омекне, но не да снане на каша.
Добавете спагетите и пестото.  Гответе за още няколко минути, като разбъркате непрекъснато.
Отсранете от котлона и разпределете спагетите в две чинии. Добавете нарязаните наденички.






Please follow and like us:
Spaghetti with sausages/ Спагети с наденички

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow by Email